Loza Prokupac

Loza Prokupac – Simbol srpskog vinogradarstva

Prokupac je autohtona sorta vinove loze iz Srbije, vekovima poznata po svojoj sposobnosti da daje kvalitetna crvena vina i stabilne prinose u raznim agroekološkim uslovima. Ova sorta, nazvana po mestu Prokuplje, smatra se jednim od najvažnijih simbola srpskog vinogradarstva i vinarstva. Zahvaljujući svom prilagodljivom karakteru i jedinstvenim osobinama, Prokupac postaje sve popularniji kako na domaćem, tako i na međunarodnom tržištu.

Karakteristike sorte Prokupac

• Grozdovi: Grozdovi su srednje veličine, cilindrično-konusnog oblika i zbijeni. Njihova zbijenost pruža solidnu otpornost na sušu i vetrove, ali može povećati rizik od razvoja sive truleži u uslovima visoke vlage.

• Bobice: Bobice su srednje veličine, okrugle do blago ovalne, tamnoplave boje sa debelom kožicom. Meso je sočno, sa visokim sadržajem šećera i umerenom kiselošću, što daje harmoničan ukus.

• Sazrevanje: Prokupac je sorta srednje kasnog sazrevanja, obično spremna za berbu krajem septembra ili početkom oktobra.

• Prinos: Sorta je poznata po stabilnim prinosima, koji variraju između 8 i 12 tona po hektaru, uz adekvatnu negu i kontrolu.

• Otpornost: Prokupac je relativno otporan na sušu i temperaturne oscilacije, ali može biti osetljiv na pepelnicu i plamenjaču, što zahteva preventivne mere zaštite.

Uzgoj sorte Prokupac

1. Tlo i klima: Prokupac najbolje uspeva na sunčanim padinama i zemljištima sa dobrim drenažnim svojstvima. Preferira plodna zemljišta bogata kalcijumom, ali se može uzgajati i na manje plodnim tlima uz odgovarajuću prihranu.

2. Sadnja: Preporučuje se sadnja na razmaku od 1,2–1,5 metara između čokota i 2,5–3 metra između redova kako bi se obezbedila dobra ventilacija i olakšao pristup tokom održavanja i berbe.

3. Rezidba: Za optimalan prinos i kvalitet grožđa, Prokupac zahteva srednje dugu rezidbu. Održavanje balansa između vegetativnog rasta i plodonošenja je ključno za postizanje visokog kvaliteta.

4. Zalivanje: Iako je sorta otporna na sušu, u uslovima dugotrajnih sušnih perioda preporučuje se dodatno navodnjavanje kako bi se osigurala stabilnost prinosa.

5. Zaštita: Potrebna je redovna zaštita od pepelnice i plamenjače, posebno u kišnim sezonama, kako bi se očuvalo zdravlje čokota i kvalitet plodova.

Vina od sorte Prokupac

Grožđe sorte Prokupac daje izuzetno kvalitetna crvena vina sa izraženim karakterom i potencijalom za odležavanje.

• Boja: Duboko crvena sa ljubičastim nijansama.
• Arome: Intenzivne voćne arome, sa notama crvenog voća (višnje, trešnje) i začina, koje postaju složenije tokom odležavanja.
• Ukus: Pun, harmoničan, sa blagim taninima i umerenim kiselinama, što ga čini pitkim i pogodnim za duže starenje.
• Stilovi vina: Koristi se za proizvodnju suvih, polusuvih i desertnih vina, ali i kao baza za kupaže.

Prednosti sorte Prokupac

1. Autohtoni status: Kao domaća sorta, Prokupac ima jedinstvenu istorijsku i kulturnu vrednost za Srbiju.
2. Prilagodljivost: Sorta je prilagodljiva različitim klimatskim i zemljišnim uslovima, što je čini pogodnom za uzgoj u mnogim vinogradarskim regionima.
3. Univerzalnost: Pored proizvodnje kvalitetnih vina, sorta je pogodna i za kombinovanje sa drugim sortama u kupažama.
4. Tržišni potencijal: Zbog svoje autohtonosti i specifičnosti, vina od Prokupca sve više dobijaju priznanja na međunarodnim takmičenjima.

Nedostaci sorte Prokupac

1. Osrednja otpornost na bolesti: Osetljivost na pepelnicu i plamenjaču zahteva dodatnu pažnju u zaštiti vinograda.
2. Varijabilnost kvaliteta: Kvalitet grožđa i vina može značajno zavisiti od načina uzgoja i vremenskih uslova.
3. Manje poznat na međunarodnom tržištu: Iako raste interesovanje, Prokupac još uvek nije dovoljno prepoznat izvan Srbije.

Više informacija

Za više informacija nas pozovite. Posetite naš blog gde možete pronaći puno dobrih saveta o sadnji i održavanju sadnica.