Topijarno oblikovanje biljaka predstavlja hortikulturnu tehniku u kojoj se biljke šišanjem formiraju u dekorativne oblike – kugle, spirale, stošce, pa čak i figure životinja ili predmeta. Najčešće se koriste zimzelene vrste sitnog lišća, poput šimšira (Buxus), tise (Taxus), ligustruma i čempresa.
Ove žive skulpture unose eleganciju, strukturu i umetnički pečat u vrtove, posebno u formalne ili moderne ambijente. Zahtevaju redovno orezivanje radi održavanja željene forme, ali zauzvrat pružaju upečatljiv vizuelni efekat tokom cele godine. Idealne su za saksije, žardinjere, ulazne zone ili centralne vrtne tačke.