Višnja Erdi Buterna

Višnja Erdi Buterna: Kvalitet i otpornost za savremeno voćarstvo

Višnja Erdi Buterna (Prunus cerasus 'Erdi Bötermö') je mađarska sorta koja se ističe svojim izvanrednim kvalitetom plodova, prilagodljivošću različitim klimatskim uslovima i otpornosti na bolesti. Ova sorta je stekla popularnost među voćarima zbog svojih stabilnih prinosa i univerzalne primene, kako za svežu potrošnju, tako i za preradu.

Poreklo i karakteristike

Erdi Buterna je nastala u Mađarskoj kao rezultat pažljivog oplemenjivanja, sa ciljem da se stvori sorta koja daje visokokvalitetne plodove i ima otpornost na nepovoljne uslove.

Plodovi su srednje krupni do krupni, prosečne težine oko 5-7 grama. Oblik je zaobljen, boja tamnocrvena, a kožica je glatka i sjajna. Meso je čvrsto, sočno i blago kiselkasto-slatkog ukusa, što ovu sortu čini veoma privlačnom za različite namene. Sok je intenzivno crvene boje, bogat pigmentima, što je posebno korisno u prehrambenoj industriji. Sazreva početkom jula, veoma je otporna na mrazeve i sušu. Plod se koristi za konzumaciju i industrijsku preradu. Kalemljena na magrivi. Samooplodna sorta.

Rast i uslovi gajenja

Drvo višnje Erdi Buterna je srednje bujno, sa poluuspravnom krošnjom koja olakšava održavanje i berbu. Ova sorta je poznata po stabilnim prinosima i otpornosti na nepovoljne vremenske uslove, uključujući sušu i kasne prolećne mrazeve.

Najbolje uspeva u umereno toplim klimatskim uslovima, na sunčanim položajima i u plodnim, dobro dreniranim zemljištima. Ova sorta je samooplodna, što znači da ne zahteva dodatne oprašivače, što je čini izuzetno praktičnom za uzgoj.

Otpornost i izazovi

Erdi Buterna je poznata po otpornosti na uobičajene bolesti višnje, uključujući moniliozu i bakterijsku pegavost lista. Ipak, redovna agrotehnika i primena preventivnih mera ključni su za održavanje visokog kvaliteta plodova i dugovečnosti stabla.

Upotreba i prednosti

Višnja Erdi Buterna ima široku primenu zahvaljujući svom ukusu i kvalitetu plodova:

• Prerada: Idealna je za pravljenje sokova, džemova, kompota, sirupa i drugih proizvoda, zahvaljujući bogatom soku i intenzivnom ukusu.
• Sveža potrošnja: Njeni plodovi se mogu konzumirati i u svežem stanju, posebno za ljubitelje blagih kiselkastih nota.
• Industrijska upotreba: Intenzivna boja soka čini ovu sortu pogodnom za proizvodnju prehrambenih boja i dodataka.

Nutritivno, plodovi višnje Erdi Buterna bogati su vitaminom C, antioksidansima i vlaknima, što doprinosi zdravlju srca, jačanju imuniteta i boljoj probavi.

Zanimljivosti

• Erdi Buterna je posebno cenjena u organskom uzgoju zbog svoje otpornosti na bolesti.
• Njeni plodovi su lako prilagodljivi transportu, što je čini odličnom sortom za komercijalnu proizvodnju.

Više informacija

Za više informacija nas pozovite. Posetite naš blog gde možete pronaći puno dobrih saveta o sadnji i održavanju sadnica.