Malina Vilamet (Willamette)

Malina Vilamet – Lider među sortama malina

Malina Vilamet (Rubus idaeus 'Willamette') je jedna od najpopularnijih sorti malina širom sveta, poznata po visokom prinosu, intenzivnom ukusu i širokoj primeni u svežem stanju i preradi. Poreklom iz Sjedinjenih Američkih Država, ova sorta je postala standard za industrijsku proizvodnju malina zbog svoje otpornosti, dugog perioda berbe i kvaliteta plodova.

Karakteristike sorte Vilamet

Sorta Vilamet sazreva srednje rano, do polovine juna, a završava polovinom jula. Plod je srednje krupan do krupan mase oko 4g, zaobljeno- kupastog oblika, tamno crvene boje. Bere se lako i dobro podnosi transport. Plodovi su pogodni za sve vidove upotrebe, pogodni su za duboko smrzavanje. Veoma rodna sorta, postiže prinose od 20-30 tona/ha

• Plodovi: Srednje krupni, konusnog oblika, tamnocrvene boje i čvrsti. Zreli plodovi imaju izraženo aromatičan i kiselkasto-sladak ukus.
• Prinos: Vilamet je poznata po visokom i stabilnom prinosu, što je čini jednom od najisplativijih sorti za uzgoj.
• Rast: Biljka formira snažne izdanke sa trnjem, visine do 2 metra.
• Sezona berbe: Počinje sredinom juna i traje do sredine jula, u zavisnosti od klimatskih uslova.
• Otpornost: Dobro podnosi niske temperature i prilagođava se različitim tipovima tla, ali je osetljiva na sušu.

Prednosti sorte Vilamet

1. Visok kvalitet plodova: Odlična je za svežu potrošnju, zamrzavanje i preradu u sokove, džemove i marmelade.
2. Dug period berbe: Omogućava kontinuiranu žetvu i distribuciju tokom sezone.
3. Prilagodljivost: Može se uzgajati na različitim geografskim područjima, zahvaljujući otpornosti na hladnoću.
4. Industrijski standard: Njeni plodovi se često koriste kao sirovina za prehrambenu industriju zbog izvanrednog balansa ukusa i teksture.

Uzgoj maline Vilamet

Raste uz živice, puteve, a zbog lepog izgleda i ukusnih plodova često se sadi u vrtovima. Vilamet je sorta koja zahteva osnovnu pažnju u uzgoju kako bi ostvarila svoj puni potencijal.

1. Tlo: Najbolje uspeva na dubokim, humusnim i dobro dreniranim tlima sa pH vrednošću između 5,5 i 6,5.
2. Lokacija: Sunčana mesta su ključna za kvalitet i prinos plodova.
3. Zalivanje: Redovno zalivanje je neophodno, naročito tokom sušnih perioda i faze plodonošenja.
4. Sadnja: Razmak između biljaka treba da bude 0,5–0,7 metara, a između redova 2–2,5 metra.
5. Prihrana: Malina zahteva organska i mineralna đubriva bogata azotom, fosforom i kalijumom za optimalan rast.
6. Rezidba: Stari izdanci koji su plodonosili se uklanjaju u jesen, dok se mladi izdanci proređuju kako bi se omogućio dobar protok vazduha i osvetljenje.

Zdravstvene koristi maline Vilamet

Koristi se za spremanje mnogih specijaliteta, zbog čega je omiljena na ovim prostorima. Sadrži vitamin C, vitamine B kompleksa i vitamine E i K. Pored vitamina sadrži gotovo sve minerale. Malina je bogata raznovrsnim antioksidasnima i ima izraženu antioksidativnu aktivnost. Kvalitet maline se ne gubi kod smrznutih proizvoda ili prerađevina, a antioksidativna aktivnost je veća od drugih vrsta voća i povrća. Sadrži mnogo dijetalnih vlakana važnih za funkcionisanje creva i prevenciju raka debelog creva. Sirup i sirće jačaju srce, a sok, sirup i sirće od malina su dobri kod bolesti koje su praćene groznicom. Preporučuje se kao sastavni deo dijetalne ishrane bolesnika koji boluju od dijabetesa, reumatičnim bolesnicima i kod bolesti bubrega. Prerađevine od maline su posebno pogodne za voćem osiromašenu zimsku prehranu. Čajevi od lista maline se koriste za jačanje imunološkog sistema i jačanje srca.
Plodovi maline su bogati hranljivim materijama koje pozitivno utiču na zdravlje:

• Antioksidansi: Štite ćelije od oštećenja i smanjuju rizik od hroničnih bolesti.
• Vitamin C: Jača imunitet i doprinosi zdravlju kože.
• Dijetetska vlakna: Poboljšavaju varenje i održavaju zdravlje creva.
• Flavonoidi: Podstiču zdravlje srca i smanjuju upalne procese.
• Nizak sadržaj kalorija: Čine malinu odličnim izborom za osobe koje vode računa o telesnoj težini.

Primena maline Vilamet

1. Sveža konzumacija: Aromatični plodovi su idealni za užinu ili dodatak salatama i desertima.
2. Prerada: Od plodova se prave džemovi, sokovi, marmelade, voćni preljevi i slatkiši.
3. Zamrzavanje: Vilamet zadržava svoj ukus i teksturu nakon zamrzavanja, što je čini pogodnom za dugoročno skladištenje.
4. Kulinarska upotreba: Koristi se kao dodatak tortama, kolačima, jogurtima i sladoledima.

Više informacija

Za više informacija nas pozovite. Posetite naš blog gde možete pronaći puno dobrih saveta o sadnji i održavanju sadnica.