Crna malina Bristol kada sazri daje izrazito crne plodove specifičnog ukusa koji se razlikuje od svake druge maline i kupine. U Americi je smatraju, pored aronije, najjačim antioksidansom. Na nekim forumima je nazivaju „usisivačem slobodnih radikala“ u organizmu. Plod je bogat antocijaninima, vrstom flavonoida koja može pomoći u borbi protiv raka. Zbog lekovitosti se naziva crni dragulj i bobičasta kraljica.
Crna malina Bristol je sorta crne maline poznata po svojim ukusnim i sočnim plodovima. Ova sorta je cenjena zbog svog visokog prinosa, otpornosti na bolesti, i sposobnosti prilagođavanja različitim klimatskim uslovima, što je čini popularnim izborom među baštovanima i proizvođačima voća.
'Bristol' je srednje kasna sorta crne maline koja donosi plodove krajem leta. Plodovi su srednje veličine, sjajni, crne boje i izuzetno slatki, sa bogatim, intenzivnim ukusom. Biljke su snažnog rasta, s čvrstim i uspravnim izdancima koji mogu narasti do visine od 1,5 do 2 metra. Zbog svoje otpornosti na hladnoću, 'Bristol' se može uspešno uzgajati u različitim klimatskim uslovima.
Orezivanje se vrši u kasnu zimu ili rano proleće. Stari izdanci koji su već rodili treba ukloniti kako bi se omogućilo novim izdancima da rastu i donesu plodove naredne godine. Razmak između biljaka treba održavati kako bi se poboljšala cirkulacija vazduha i smanjio rizik od bolesti.
Kada je 2009. godine časopis Cancer Prevention Research objavio studiju Univerziteta Ohajo po kojoj ekstrakt crne maline usporava razvoj raka dojke, grlića materice, creva i jednjaka, ovo ukusno voće doživelo je pravu ekspanziju širom planete. Ukusan, aromatičan i lako svarljiv plod može se koristiti svež ili smrznut, za pravljenje sokova, sirupa, džema, sladoleda, vina.